还有一个需要注意的就是要有的比例，不要一盆水，就只加一瓢烧碱，这样一点效果也没有，加水的目的是和洗衣粉一样的道理，没些用洗衣粉洗衣服不用水的吧。烧碱遇见水很容易变成团装，所以一般洗东西都是放盆水在旁边，放盆烧碱，把清洗的工具打湿后，沾上烧碱就直接攻击。工业用具备腐蚀，其水溶液或烟尘溅到肌肤上，尤其是溅到，可造成软痂，并能渗透到深层次机构。烧灼后留出。溅进眼内，不但损害，并且可使双眼深层机构损害。如不小心溅到肌肤上马上用冷水清洗10min；如溅进眼内，应该马上用冷水或盐水清洗15min，随后再点进2%奴佛。
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从应用范围方面来看可以分为两个大类，工业级和食品级，它们各自应用于不同的行业领域中，那么实际是上它们两者之间在哪些方面存在着差别呢。食品级可适用于食品加工、工业、水果加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。生化、重金属指标不一致，工业99只能用于工业用途，主要用于皮革、造纸、印染、污水处理、脱膜等工业用途。食品级则主要用于食品加工容器清洗、消等，用于食品类产品加工应遵守国家相关卫生规定。 食品级主要是用于食品的清洗中，也可做的调配、添加、也可做酸中和剂。但是工业级的则不同，大多具有强腐蚀性，所以千万不要将两者混淆。食品级和工业级的成分含量标准也有着很大的不同点，因为食品级主要应用于食品中所以对于一些元素的含量标准要求较高，这样才能确保食品安全，用户在购买产品时一定要根据实际所要使用的领域来选择。



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