从应用范围方面来看可以分为两个大类，工业级和食品级，它们各自应用于不同的行业领域中，那么实际是上它们两者之间在哪些方面存在着差别呢。食品级可适用于食品加工、工业、水果加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。生化、重金属指标不一致，工业99只能用于工业用途，主要用于皮革、造纸、印染、污水处理、脱膜等工业用途。食品级则主要用于食品加工容器清洗、消等，用于食品类产品加工应遵守国家相关卫生规定。
食品级主要是用于食品的清洗中，也可做的调配、添加、也可做酸中和剂。但是工业级的则不同，大多具有强腐蚀性，所以千万不要将两者混淆。食品级和工业级的成分含量标准也有着很大的不同点，因为食品级主要应用于食品中所以对于一些元素的含量标准要求较高，这样才能确保食品安全，用户在购买产品时一定要根据实际所要使用的领域来选择。

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现在在很多人的潜意识里会认为融雪剂就是工业盐。其实这是不对的，融雪剂目前市场使用广泛的是环保无机融雪剂。这类融雪剂成分包括：氯化钠、氯化钙、氯化镁、缓蚀剂等，其中主要成分氯化钠就是我们生活中常常提到的“工业盐”。所以这才导致大多市民会认为工业盐就是融雪剂。融雪剂的范围要远大于工业盐，而且工业盐对道路植物等危害性也比较大，添加了缓蚀剂的融雪剂相对危害会小很多。使用融雪剂融雪化冰也成为了人们冬天道路除雪的**棒选择。




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