苛化法按原料不同分为纯碱苛化法和**碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子交换膜法。纯碱苛化法将纯碱、石灰分别经化碱制成纯碱溶液、化灰制成石灰乳，于99～101℃进行苛化反应，苛化液经澄清、蒸发浓缩至40%以上，制得液体烧碱。其Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+CaCO3↓+H2O隔膜电船法将原盐化盐后加入纯碱、烧碱、氯化钡精制剂除去钙、镁、根离子等杂质，再于澄清槽中加入聚钠或苛化麸皮以加速沉淀，砂滤后加入中和，盐水经。
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其实工业盐也是就我们常说的低钠盐，相关于其他盐来说工业盐的杂质是十分少的。韩国泡菜用的盐都是低钠盐。韩国关于食品卫生来说要求仍是十分严格的，他们就是看好低钠盐杂质少，所以选用低钠盐作为泡菜、腌制的**盐。韩国吃泡菜这么多年，也没见韩国消除，并且仍旧存在。所以低钠盐是可靠的。为什么有人说低钠盐是“送命盐”呢？今日小编就给大家遍及一下，工业盐就是将我们吃的重百分之三十到百分之四十的钠换成了钾。工业盐的钠含量就有所下降。



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