烧碱是强酸，假如一不小心添加食材中会造成室内的成分比较严重**标准，会对身体造成不一样水平的伤害。早就禁止应用烧碱等有害有害物泡开海产品。商人应用烧碱对发制商品开展不一样水平的生产加工在使用量上又没有严苛的使用量规范，通常导致大使用量的应用，对大家或是周边的污染环境甚大。据统计显示信息，在鲜虾、海叁、毛肚等发制商品或是鲜鲜虾等冷藏商品中添加烧碱得话能够使保存期增加3到5倍不仅，商品的净重也提升5到7倍不仅。商品外型光泽度靓丽圆润，因此在一些即没有冷藏标准又想牟取不义之财的商人，就顺理成章的应用烧碱泡开海产品，既能售出好价格又不易被不明白市场行情的人发觉。

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乙二醇（ethyleneglycol）又名“甘醇”、“1，2-亚二醇”，简称EG。化学式为(CH2OH)2，是更简单的。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6g/kg。乙二醇能与水、互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合。




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